scrap{+}    ~ scraplus ~

スクラップブッキングを始めて早10年。 静岡県御殿場市自宅にて講師活動をしております♪SBに出会ったことはもちろん、その出会い+”友人”+”知識”+”思い出”とどんどん私にPLUSされていく・・・。 そんなscrap と + される者たち(scraplus)を記録していく chacoのブログです。      

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生野菜 50℃洗いの魔法 

レタス

先日朝9時前ごろ大阪の母からTEL
「とくダネ!で面白いことやってるよ~。」
と見ると、野菜を50℃のお湯で洗うということ。

「え~~
と半信半疑で見ていると、実験結果からもお湯で洗ったほうがよさそう。
そして、我が家では今や購入してすぐ、50℃洗いならぬ47℃洗いを実践中!
(実験によると50℃でなくても44度以上だと大丈夫だそう。43度以下は逆効果とのこと。)

キャベツ、甘くなってます。たぶん・・・。
いつものキャベツとは全然違うんだけど、お湯洗いする前に食べておかないと
ホントの味の違いとはいえないですよねぇ・・・。
でもいつもそれを忘れちゃいます

しゃきしゃきだし、その後冷蔵庫に入れても長持ち。
原理は50℃のお湯で、失われていた水分が一気に野菜の中に入りしゃっきりと、
そして、50℃のお湯で洗うことで表面についた雑菌が死んでしまうので、その後
冷蔵庫に入れても痛みにくいそうです。

検索したら、こんな詳しそうなサイトに出会いました。
http://matome.naver.jp/odai/2133280862186066001

よし。これからも続けてみよう!
ご興味のある人は一度やってみてください!
湯沸かし器の温度設定を少し高めにして、洗うだけなので!
水切りはシッカリしてから冷蔵庫に入れてくださいね!

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Yoshida's BBQ Sauce 

yoshida's sauce

先日コストコで購入したヨシダソースのBBQソース。
ずっと気になりつつ、その大きさにビビってなかなか買えなかったのですが、
先日ついに購入
友達は甘い、といっていましたが、私は結構好み
トマトベースで、ちょっとデミソースに似たような感じ。
初日は牛肉に絡ませて食べ、翌日その牛肉の残りをほうれん草ソテーと一緒に
ベーグルにはさんで朝食に。

そして、今日はハッシュドビーフにして食べました~。

ちょっと工程にミスがあり、若干さらさらなハッシュドビーフに
でも味は良かったですよ~。
ベーグルhash

レシピもHPに沢山合ったので、今後も色々チャレンジしてみたいと思います
ヨシダソースHPへはこちらから♪

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春休みのUNO 

unouno2

ここのところ急に長男がUNOをやりたいと言い出して、ハマっています・・・。

あっ、私ではなく、子供たちが・・・。
私はお付き合い、ということで・・・

しかし、ちびっこだと思っていた8歳5歳の二人もUNOが何とか
ゲームとして成り立つほどに成長しましたなぁ・・・

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新型ipad 

ついに先週注文してあったipadが到着しました!

ipad1IMG_1533.jpg



使いこなせるかなぁ、と思いながらとりあえずwi-fiの設定等
難なくスムーズに終わり、ネットにつながるように。

でもそこからの使い方はこれから

スマホユーザーでもないので、苦労するかなぁとも思ったのですが、
やっぱりタッチパネル式(って表現古い?)だと直感で操作できていいですね。

ブログUPもゆくゆくはipadでパシャリのあと、そのままアップして、
かなりの時間短縮になる、かな

今はデジカメにとって、SDカードを挿入して・・・としておりますが
写真を撮るまではすぐやってもその後のUPが・・・

写真だけ撮って、記事を書かずに、ということを何度も繰り返してきました。
今後はそのようなことが無いように。

文字入力の操作性も思ったよりは悪くなくて、ローマ字入力のできるキーボードも
出てくるし、いい感じ。

でもやっぱりPCには負けます。
ipadではどうしてもキーボードを見ながらの入力になってしまうので・・・。

ipadでもサクサク使えるように、がんばらなくちゃ

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奇跡なスコア♪ 


先日、幼稚園の役員で1年を振り返り合同反省会という会食会がありました

2次会がボーリングだったのですが、超奇跡的なスコアが

自己ベストなのはもちろんですが、なぜこんなことになったのか本人もわかっていません

とりあえずただまっすぐを心がけて投げました

その前にあったもっと小さなボーリング大会でもまぐれで1番をいただき、その時は2ゲーム目は80台だったので、そんなもんだな、と納得

今回は、、、。

ちょっと通ってみようかしら

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